Jedlo intolerancia môžu byť klasifikované v súlade s ich mechanizmom. Intolerancia môže vyplývať z nedostatku rôznych chemických zlúčenín alebo enzýmy potrebné k tráveniu potravy a látku, ako vrodenou neznášanlivosťou fruktózy. To by mohlo byť dôsledkom abnormalít z tela moci absorbovať živiny, pretože sa koná v fruktózy malabsorpciou. Jedlo účinky intolerancia strana môže dôjsť k zjavne dochádza chemických zlúčenín v potravinách, ako salicyláty citlivosti. Drogy pochádzajú z rastlín, ako je aspirín, môže tiež vyvolať tieto typy vedľajších účinkov. V neposlednom rade, môže byť výsledkom non-IgE-sprostredkované imunitné odpovede. Nealergickej precitlivenosť na potraviny môže byť lekársky názov pre intoleranciu, voľne len precitlivenosti na potraviny, alebo skôr ako pseudo-alergických nežiaducich účinkov. Non-alergická precitlivenosť na potraviny naozaj by nemal byť zmätený s originálnym potravinových alergií. Jedlo účinky intolerancia môžu obsahovať nežiadúce farmakologické, metabolických a gastrointestinálne reakcie na potraviny alebo potravín zlúčenín. Jedlo intolerancia neobsahuje obe psychologické reakcie alebo alimentárnych ochorení. Nealergickej precitlivenosť na potraviny je určite abnormálne fyziologické reakcie. To by mohlo byť ťažké určiť zle tolerovaná ako nežiaduce účinky, môže byť odložené, môže v závislosti od dávky, spolu s určitou reakciu, vyvolanú látkou je, že budú v niekoľkých potravín. § Metabolické účinky potravín na strane pripísané na vrodené alebo získané chyby metabolizmu živín, ako napríklad v diabetes mellitus, deficienciou laktázy, fenylketonúria a favism. § Farmakologické nežiaduce účinky sú zvyčajne pripísané na nízkou molekulovou hmotnosťou chemických zlúčenín, ktoré prichádzajú o to ako bežné zlúčeniny, napr aspirínu a amíny, alebo na potravinárske prídavné látky, ako sú konzervačné látky, farbivá, emulgátory a chuťové zlepšujúce. Tieto chemické zlúčeniny sú schopné viesť s drogami, ako sú (biochemických) nežiaduce účinky u citlivých jedincov. § Gastrointestinálne nežiaduce účinky by mohli byť pripísané na malabsorpciou alebo iné gastrointestinálny trakt abnormality. § Imunologické odpovede sú sprostredkované non-IgE imunoglobulíny, ktoré imunitný systém rozpozná určité potraviny ako cudzieho ľudského tela. § Toxíny môžu prípadne ako byť prítomný samozrejme v potravinách, uvoľní baktérie, alebo pripísané ku kontaminácii potravín účinkov goods.Toxic potravín sú bočné spôsobený priamym pôsobením potraviny alebo látky bez imunitného postihnutia. § Psychické vedľajšie účinky zahŕňajú manifestácie klinických príznakov, ktoré priniesla jedlo, ale nie podľa emócií spojených s jedlom. Tieto príznaky sa zvyčajne nie je, aby sa o tom, kedy je potravina ponúkaná v nerozpoznateľné typu. [5] Odstraňovanie diéty sú výhodné pre pomoc z diagnózy potravinovej intolerancie. Nájdete tu rôzne diagnostické testy pre určité potravinovej intolerancie.