Zoznam potravín, zdravé srdce

Srdcové choroby sú najčastejšou príčinou úmrtí v Spojených štátoch dnes. Tridsať percent dospelej populácie a takmer tretina všetkých detí v USA je obéznych. Zatiaľ čo veľká časť tohto problému možno pripísať nedostatku pravidelnej fyzickej aktivity, rovnako veľká časť je výskyt nezdravých potravín v strave väčšiny Američanov. Je dôležité vedieť nielen to, aké potraviny sú zlé pre vaše srdce, ale aké potraviny sú dobré pre neho. Zlé tuky

Pokiaľ ide o srdce zdravím, jej Všetko o tukoch. Nasýtených tukov a trans-tukov sú veľké nie tu. Nasýtené tuky sa nachádzajú v živočíšnych produktoch, a v niektorých rastlinných produktov, ako je kokos. Trans-tuky sú najviac obyčajne nájdené v "čiastočne hydrogenovaný" jedlé oleje spojená s hlboko vyprážané potraviny. Nasýtené a trans-tuky ako zvýšiť hladinu LDL cholesterolu (zlý druh), a dokonca môže znížiť HDL cholesterolu (dobrý typ).

Nasýtené tuky sa nachádzajú v červeného mäsa, maslo, mlieko, smotana a syr (však, 1 percento a odtučneného mlieka je nízky obsah nasýtených tukov, ako sú mliečne výrobky z nich). Trans tuky sa nachádzajú vo vyprážaných jedál a pečiva. Aj keď tvrdí, že jedlo "trans-tuky zadarmo," to môže byť stále s vysokým obsahom nasýtených tukov.
Dobré tuky

Nie všetky tuky sú zlé. Mononenasýtené a polynenasýtené tuky, rovnako ako určité mastné kyseliny, ako je Omega-3, je v skutočnosti potreba v tele, a sú považované za zvýšenie HDL cholesterolu (čím sa znižuje LDL cholesterol). Tieto dobré tuky sú kvapalné pri izbovej teplote, zatiaľ čo tuky, ktoré sú všeobecne pri izbovej teplote pevný obsahujú nasýtené a trans tuky - dobrý pravidlo použiť pri nakupovaní a varení

Omega-3 mastné kyseliny boli. súvisí s oboma znížilo LDL cholesterol a zvýšenie hladiny HDL cholesterolu, a na arteriálnej zdravie. Omega-3 možno nájsť na ryby a orechy.
Heart-zdravé potraviny

Omega-3 mastné kyseliny možno nájsť na morské plody, ako losos, as rovnako ako sú orechy, ako sú orechy a mandle.

mononenasýtené a polynenasýtené tuky sa všeobecne vyskytujú spoločne, a sú prítomné v repky, zeleniny a olivového oleja (z toho, olivový olej je najzdravší), rovnako ako orechy, avokádo a morské plody. Hoci zdravšie než iné alternatívy, tieto dobré tuky sú stále tuky, a tak kľúč je umiernenosť. Ak budete jesť viac kalórií, než spálite, budete priberať na váhe a nadváha je jedným z ukazovateľov počet pravdepodobných srdcových problémov.

Heart-zdravé potraviny, ktoré nie sú tuky správa obsahuje ovsené vločky, jablká, čučoriedky a iné ovocie, červené víno (v moderovanie: štúdie ukazujú jednu alebo dve poháre denne, môže byť prospešné pre srdce), celozrnné obilniny, zelenina, paradajky a sójové (nachádza sa v tofu, vynikajúce náhradka červeného mäsa)
<. p> Zo všetkých svetových kuchýň, je-stredomorského štýlu strava bola väčšinou úzko súvisí so zdravím srdca. Použiť ako vodítko pre rozhodovanie o tom, čo jete.