Ako obnoviť Wok

Existuje niekoľko dôvodov, wok, môže byť nevyhnutné obnovenie: wok, ktorá nie je používaná dlhú dobu môže hrdzou a wok, ktorý je nesprávne čistiť nebude držať potraviny z držať sa ho . Ale kvalitné wok by sa nemali vyhadzovať, jeho vek je vlastne jedným z jeho výhod a raz riadne čistiť a korenené, bude vaša wok byť ako zbrusu nový. To hlboká čierna patina na wok vlastne dodáva chuť a je to základná súčasť čínskej a thajskej kuchyne. Znamená to, Spark nápad?
, čo budete potrebovať
Mierne mydlo
mäkkou špongiou
čisté papierové uteráky, 2 lyžice arašidového
alebo kukuričný olej
Heavy rúra rukavice bez prstov, ak je to nutné
Zobraziť Viac Pokyny
1

Umyte wok do drezu s veľmi horúcou vodou, mierne mydlo a mäkkú špongiu odstrániť hrdzu a všetky domýšľavý na jedlo. Nepoužívajte kovové špongie alebo drôtenky, čistenie nástrojov, ktoré obsahujú kovových vlákien poškodiť vrstvu na wok a môže spôsobiť postaviť, čo spôsobuje jedlo variť nerovnomerne
2

Čistenie wok dôkladne čisté. papierové uteráky. Umiestnite wok na miernom ohni dobu dvoch až troch minút - pred pridaním oleja. - Dokončiť proces sušenia
3

nalejte 2 lyžice arašidového alebo kukuričný olej na papierovou utierkou a ľahko natierať vnútri wok s ním. Rozohrejte wok na miernom ohni po dobu 15 minút na obdobie zvnútra. Wok sa mali obrátiť hlbokú čiernu farbu do konca vymedzeného času.
4

Vyberte wok z ohňa a nechajte ju odpočívať pri izbovej teplote, až kým nie je dosť v pohode zvládnuť.

5

vysušte vnútro plne wok s papierovými uteráky, ale neumývajte ju horúcou vodou. Nechajte tenkú vrstvu oleja zostať vnútri wok, aby jedlo z lepenia. Uložte wok na chladnom, suchom mieste po zaschnutí.