V roku 1933, lord Northbourne publikoval knihu s názvom Pozrite sa do krajiny, v ktorej načrtol niektoré metódy produkcie potravín nazval Organic. Jeho cieľom bolo vytvoriť pohľad na statku ako organizmu, obsiahnuté seba a udržať vlastné, v protiklade k tomu, čo nazval neudržateľné poľnohospodárstva sa spoliehať na chemické hnojív a chemických pesticídov. Z veľkej časti to ekologické poľnohospodárstvo nebola najmä zmena od tradičných poľnohospodárskych postupov v time.In polovice 20. storočia, Zelená revolúcia viedla k rozšíreným metódam chemického a priemyselného poľnohospodárstva, ktorý sa používa dodnes. Ako reakcia na vnímané nedostatky týchto moderných poľnohospodárskych techník, ekologické poľnohospodárstvo rastie v popularite v uplynulých desaťročiach a najmä v posledných desiatich years.Which je ekologické? Stručne povedané, organické jedlo je to, čo je chovaných pomocou metód ekologického poľnohospodárstva. To znamená, že s výnimkou potravinárskych prídavných látok a geneticky modifikovaných zložiek, a vyhnúť sa používania anorganických poľnohospodárskej techniky, ako sú chemické pesticídy alebo rastlinné ožiarenia. Presná definícia biopotravín sa môže líšiť v závislosti na FDA, jedlo je považovaný za organické, ak sa skladá z 95 alebo viac organických zložiek. Ostatné trhy môžu mať väčšie či menšie obmedzenia, v závislosti na kritériách rôznych vládnych agentúr a podmienok, ktoré set.Know Vaše FoodPrior k modernému rozmachu v ekologickom popularity, jediný spôsob, ako byť istý produkt bol organický bolo priame pozorovanie. Ekologicky zmýšľajúci spotrebitelia by navštíviť miestne farmy a kúpiť priamo od farmárov, ktoré oni poznali spoliehať na ekologickej techniky. Oni mohli pozorovať na vlastné oči ako vyrábať bola pestovaná alebo techník používaných na dojníc. Môžu diskutovať zmeny a podmienky s ich poskytovateľom, a všeobecne motto dňa, kedy bol Poznaj svojho farmára, poznať vaše jedlo. To sa zmenilo s rýchlym nárastom dopytu po biopotravinách v posledných rokoch celý organických supermarkety ako Whole Foods vstúpil do bytia, spotreba presťahoval do hlavného prúdu. Nie každý na predmestí alebo veľkých mestských centier na svete je vybavený znalosťami alebo čas spoznať svoje individuálne miestnych poľnohospodárov, a niekedy bioprodukty môžu cestovať veľké vzdialenosti medzi výrobou a distribúciou. Tak, tretie strany agentúr a vládne organizácie sa zapájal vytvoriť štítky, ktoré preukazujú, výrobky ako ekologické podľa rôznych súkromných a verejných standards.This sa výsledok v odpojenia, a vyžadujú pocit dôvery v týchto agencies.Concerned spotrebiteľov sa preto odporúča a vyhľadajte normy stanovené certifikačnými skupín, a to trochu online výskum, ako idú na ich rozhodovanie. Opäť platí, že napríklad v USA potvrdzuje akýkoľvek výrobok s aspoň 95 organickými látkami, ako organické. To môže znamenať, že konečný produkt sám nebol pripravený v súlade s organickými postupmi, alebo je zabalený v anorganickej kontajnera. Trochu výskum môže pomôcť zmierniť alebo potvrdenie podozrenia a obavy, ako je táto, takže vzdelaný spotrebiteľ stane šťastný consumer.Why Kúpiť ekologické? Existuje toľko dôvody pre nákup bio, ako tam sú produkty nakúpiť. Jeden z najviac citovaných dôvodov je lepšia chuť a kvality potravín cez priemyselne chovaných potravín. Blind chuť testy, ktoré porovnávali konvenčne a ekologicky obhospodarovanej jablká uvedené organické jablká boli zvyčajne sladšie a pevnejšie ako ich konkurencia. Zástancovia tvrdia, že nedostatok doplnkových umožňuje prirodzené, komplexné chute potravín vyjsť von a naozaj zaujať consumer.Another motivácia je pre zdravie. Biopotraviny je spravovaných s rozsiahlymi obmedzenie používania pesticídov, a to buď v úplnom zákaze alebo špecifické, veľmi prísne kritériá pre ich použitie. To znamená, že USDA vydala štúdie, ktoré naznačujú, že takmer tridsať percent biopotravín neobsahujú žiadne zreteľné rezíduá pesticídov, a zvyšok je mať vo veľmi malých množstvách. To je v porovnaní s konvenčne vyrábaných potravín, ktoré môžu mať ako veľa ako dve tretiny viac rezíduí pesticídov než ekologickým spôsobom výroby ekvivalenty. Nie každý pesticídov spôsobuje preukázateľné poškodenie spotrebiteľov. Problém však je, že ľudia môžu lepšie rozhodovať o ich zdravie a ich životný štýl, keď vedia, čo je a čo nie je t ísť do ich bodies.The nedostatkom pesticídov vytvára tiež prínos pre životné prostredie dôležité pre mnoho ekologicky zmýšľajúcich spotrebiteľov. Pesticídy môžu a robia beh do miestneho ekosystému v okolí žiadne poľnohospodárstve úsilie a môže spôsobiť katastrofu, ktorá môže trvať celé generácie odhaliť a ešte dlhšie na opravu. Ekologické poľnohospodárstvo ponúka menší vplyv na ekológiu komunity a umožňuje pocit občianskej zodpovednosti a hrdosti na participants.A trochu viac MoneyThat povedal, ekologické poľnohospodárstvo prichádza s horibilné suma. Vzhľadom k tomu, rovnaké množstvo pôdy produkovať menej než konvenčne obhospodarovanej pôdy, môžu bioproduktov a tovar stáť až 40 viac ako alternatíva. Polovice galón bio mlieko môže stáť toľko ako celý galón konvenčne vyrábaného mlieka, ktorá ovplyvňuje spotrebiteľa spodnom riadku. Našťastie existujú spôsoby, ako znížiť tieto náklady, opäť s trochou research.For Zvážte napríklad organické jahody. To samozrejme drahšie ako konvenčné jahody, vzhľadom k prísne a náročné normy požadované pre ich výrobu. Avšak, aj cena organických jahôd ísť dole počas jahodovej sezóny, pretože trh bude zaplavený s produktom, a to ako organické a konvenčné. Takže, s trochou výskumu spotrebiteľov zistiť, čo je najlepšie obdobie pre každý výrobok, ktorý sa zaujímate a kúpiť v súlade s týmito cyklami. Navyše, mnoho organických spoločností ponúka špeciálne kupóny a predaja, rovnako tak ako tradičné supermarkety. Za pár minút hľadanie na internete môže priniesť pekné dva za jeden predaj na organické kukurice práve včas pre veľkú rodinu dinner.As s akoukoľvek vášeň, kľúčom k získaniu skutočne najlepšie využitie z ekologických produktov vychádza z informácií, posúdenie a akcie.