Ideálna diéta pre diabetikov

Mnoho organizácií - vrátane American Diabetes Association, Americká dietetická asociácia a Institute of Medicine - uhasiť pokyny pre tých, ktorí s diabetom nasledovať ohľadom výživy a diéty. Pre diabetikov, primárne nutričné ​​ciele patrí dosiahnutie a udržanie metabolickej kontroly tým, že udržuje normálnu hladinu glukózy a udržiavaním hodnôt krvného tlaku, ktoré znižujú riziko cievnych ochorení. K ďalším cieľom patrí hmotnosti riadenie a prevencia a liečba chronických komplikácií. Sacharidy, hladina glukózy a Fiber

Sacharidy sú prvýkrát použitý v tele na energiu a sú preto rozhodujúce hladiny glukózy v krvi po jedle. Sacharidy sa rozlišujú podľa druhu cukru (glukóza, fruktóza, sacharóza alebo laktóza), a vzhľadom na povahu škrobu, ale všetky sacharidy zvýšenie hladiny glukózy v krvi. Typicky, diabetici používajú tradičné inzulínu zábery pred jedlom neutralizovať vplyv týchto hrotov cukru v krvi. U diabetikov konzistencia je nutné. Medzi 45 a 70 percent spotrebovaných kalórií stále by malo byť sacharidy, však. Diabetici musia byť v súlade v carb úrovniach v každom jedle, a zamerať sa na celok-zrná a nespracovaných potravín. Tým sa tiež zaistí vysokú obsah vlákniny, ktorá je dôležitá pre glykemickej odozvy (14 g + /denne).
Bielkovín a tukov
Proteíny

a tuky majú malý alebo žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi po jedle, zatiaľ čo sacharidy dokonca označený bez cukru môže obsahovať cukrových alkoholov, ktoré si môže vyžiadať zvýšenie hladiny cukru v krvi. Avšak, veľké množstvo tuku pomalé absorpciu iných živín a viesť k celej rade ďalších zdravotných problémov, ktoré sa u pacientov s diabetom (najmä tie s diabetom 2. typu) sú zle vybavené zaoberať. Viac ako 80 percent z typu 2 u pacientov s nadváhou. Odporúča sa, aby príjem bielkovín trvať 10 až 20 percent z celkového počtu kalórií a tukov by mala zabrať len 10 percent kalórií. Tiež lekári navrhnú zníženie low-density lipoproteín (LDL) cholesterolu, vyhnúť trans-tukov a zníženie príjmu nasýtených tukov.
Ovocie a zeleniny a princípy Nutrtion

Ovocie a zelenina sú kľúčom k zdravej výživy pre každého. Diabetici nie sú výnimkou. Zelenina a ovocie, ktoré obsahujú stopové prvky, ako je vitamín C, chrómu a vápnika môže pomôcť tým, ktorí s diabetes mellitus 2. typu udržanie zdravej telesnej hmotnosti. Jesť rastlinnej hmoty znižuje spotrebu kalórií a zvyšuje pocit sýtosti. Zelenina sú nutrične hustá a menej kalórií hustý ako veľa spracovaných potravín a živočíšnymi produktmi. Ďalej rastlinnej hmoty bojuje proti kardiopulmonálnej riziká. U diabetikov, je tiež dôležité, ako jete. Mať pravidelný rozvrh jedla, ktorá bráni vynechanie jedla, dlhšia doba medzi jedlom a sporadické veľkosti porcií (najmä porcie sacharidov, ktorých hustota je dôležité pre správne dávkovanie inzulínu) je rovnako dôležité ako jesť dobré jedlá.