Ancestral Diéta

Rodový strava, viac obyčajne známy ako diétu Paleo, sa odkazuje na spôsob stravovania, ktorý pripomína, ako naši predkovia, barbar, jedol pred niektorými 10,000 roky, pred začiatkom poľnohospodárskej revolúcie. História

1975, gastroenterológ Walter Voegtlin vydával "kamenné diéta", v ktorom on argumentoval, že ľudia sú predovšetkým mäsožravce a navrhnuté tak, aby jesť mäso ťažkú ​​diétu s nízkym obsahom sacharidov. Predpoklad bol predstavený masy znovu v roku 1980 prostredníctvom článku publikovanom v "New England Journal of Medicine." Obaja autori neskôr napísal knihu, "Predpis paleolit", ktorý sa Voegtlin v počiatočnej koncepcie a upravený tak, aby zahŕňala niektoré potraviny, ktoré neboli k dispozícii v potrave Paleo. V roku 2002, fyziológ menoval Loren Cordain publikoval populárne "The Paleo Diet" a neskôr "Diéta Paleo pre športovcov."
Ako to funguje

Podľa nasledovníci stravy Paleo, Neandertálci jedli stravu bohatú na mäso, ovocie, zeleniny a ďalších potravín v prírode. Poľnohospodárskej a priemyselnej revolúcie zmenil, ako ľudia jedli a predstavil viac sacharidov a navyše spracovaný, umelé, vysoko kalorické, s vysokým obsahom tuku a vysokým cukru potraviny. V dôsledku toho sa výskyt obezity, srdcových ochorení, cukrovky a rakoviny rástla. Tieto problémy neexistovali v dobe Paleo. Tým, že jej potraviny, ľudia sú geneticky prispôsobené k jedlu, stanú sa prirodzene štíhla a môže znížiť ochorenie.
Food Zoznam

diéta Paleo zdôrazňuje, bielkoviny, ovocie a zeleniny a zdravé tuky. Strava umožňuje chudé mäso, vrátane chudé hovädzie, chudé navyše hamburger, chudé bravčové mäso a chudé hydinové, mäso z diviny, ako je bizón, los alebo ryby a kôrovce, orechy a semená, vajcia, ovocie a väčšina zeleniny. Oleje, ako je olivový olej, diétna sóda, káva, čaj a alkohol sú povolené v moderovanie.

Strava neumožňuje mliečne výrobky ako barbar nemal kapacitu mliečneho dobytka, a preto nebola konzumovať. Obilniny a obilia tiež nie sú povolené, pretože tieto potraviny neboli zavedené do poľnohospodárskej revolúcie. Ostatné zakázané potraviny patrí fazuľa a strukoviny a škrobnatých zeleniny ako zemiaky, ktoré zástancovia argumentujú boli geneticky modifikovaných od barbar dní. Tučné mäso so slaninou, tiež nealkoholické nápoje, ovocné šťavy, sladkosti a všetky spracované potraviny je potrebné sa vyhnúť.
Výhody

diéta Paleo skladá z chudé bielkoviny, ovocie, zelenina, rovnako ako celé, nespracované potraviny a zdravé tuky čo je vysoko na živiny a zrušiť umelých prísad. Niektoré výskumy ukázali, že tento spôsob stravovania vedú k chudnutiu a iné zdravotné zlepšenie. 2009 Štúdia zverejnená v "European Journal of Clinical Nutrition", zistil, že strava zlepšenie krvného tlaku a hladiny cukru v krvi u pacientov len na krátku dobu. Conrad tiež tvrdí, že diéta Paleo môže pomôcť čistú pleť a zlepšiť športový výkon.
Úvahy

diéta Paleo môže byť obrovská úpravu, pretože eliminuje zrná a mliečne výrobky. To môže byť ťažké nájsť alebo pripraviť jedlo bez týchto skupín potravín. Rovnako ako u iných low-carb stravy, tam sú možné nežiaduce účinky. Podľa Mayo Clinic, s vysokým obsahom bielkovín nasleduje po dlhú dobu môže nakoniec viesť k poškodeniu obličiek, ako vaše telo nemôže vylúčiť odpady, ktoré potrebuje, alebo problémy so srdcom nárastu spotreby červeného mäsa.