Ako vybrať nízky podiel ortuti morské plody

Seafood všetkých typov ponúka mnoho zdravotných výhod , ale sú tu aj bezpečnostné opatrenia, ktoré je potrebné poznať . Merkúr sa nachádza vo všetkých typoch morských plodov , ale niektoré druhy morských rýb sú vyššie ako ostatné . Akonáhle sa ortuť dostane do oceánu , to podstúpi chemické zmeny , ako sa mieša s baktériami a tvorí metyl ortuť , toxickejšie form.Fish absorbovať metyl ortuti z vody oceánu a organizmy , ktoré jete . Pokyny
1

Začnite tým , že číta pokyny zverejnené na FDA a EPA webové stránky ( pozri zdroje ) . Podľa oboch skupín , mali by ste sa vyvarovať jesť mečiara , Štíhlice , makrela alebo žraloka . Nespotrebováva viac než 12 oz morských rýb týždenne . Typické jedlo môže obsahovať 3-4 unca z morských plodov .
2

Select morské plody s nižšou úrovňou ortuti , ako sú sumce , Pollock , konzervy " light " tuniak , krevety a lososa . Obmedzte konzumáciu tuniaka dlhoplutvého , aby nie viac ako 6 oz za týždeň , pretože tento druh tuniaka má väčšiu metyl ortuť .
3

jesť viac ako 6 oz z miestnych zdrojov rýb , chytíte sa a jesť morské plody , ktoré žiaden iný týždeň .