Divízia hotelov a reštaurácií management v Florida

Divízia hotelov a vedenie reštaurácie na Floride je útvar v rámci Florida Department of Business a Professional poriadku. Účelom Divízia hotelov a reštaurácií je chrániť zdravie a bezpečnosť verejnosti spravodlivé predpisov, licencií a kontroly kvality hotelov a reštaurácií na Floride. Predpisy

Florida zákon oprávňuje Divízia hotelov a reštaurácií regulovať a kontrolovať verejné ubytovanie, potravinárskych zariadení, výťahov a eskalátorov. Vo fiškálnom roku 2008-2009, Divízia hotelov a reštaurácií vykonaná 164.046 verejné stravovacie služby a ubytovacie inšpekciu na zabezpečenie hygienické a bezpečnostné normy. Oddelenie alsocited celkom 888552 porušovanie hygienických noriem vo verejných zariadeniach. Divízia tiež vydal 82.595 jedlo a ubytovanie a 47.271 výťah a /alebo eskalátorov licencie.
Kritických porušenie

Existuje celá rada porušovaniu klasifikovaných divízií hotelov a Reštaurácia. Jeden z ťažších klasifikácií sa nazýva kritické porušenie. Táto porušenie, ak nie je odstránená, môže priamo prispieť ku kontaminácii potravín, choroby a /alebo zhoršovaním životného prostredia. Príklad kritického porušenie je nesprávne teploty potravín. Nesprávna regulácia teploty môže byť počas varenia, chladenia, držanie a /alebo ohrievanie.
Nekritické Porušenia

Nekritické porušenie zahŕňajú preventívne opatrenia na stavebnej praxe a kontrolu podmienky prostredia, ktoré však priamo nesúvisia s chorôb prenášaných potravou riziká. Ak tento typ priestupku korigované, môže ohroziť bezpečnosť potravín programu a viesť ku kritickému porušeniu. V reštauráciách, príklady nekritické porušenie sú nesprávna činnosť umývačky riadu, nesprávne skladovanie čistiacich zariadení alebo nesprávne skladovanie riadu. V hoteli môžu príklady nekritické porušenie bude upratovanie problémy alebo stavebné opravy nie sú vyrobené.
Inšpekcia

Divízia hotelov a reštaurácií SR má rad kontrolných kategórií -. licencie, rutina, sťažnosť čiastočná, plná sťažnosť, epidemiologické, informácie, servisné požiadavka a dočasné
Licencia

Akékoľvek podnikanie s výťahom musí získať licenciu výťah . Hotely, motely, apartmány, obdobné zariadenia, bed and breakfast, hostince stredisko byty, voľne stojace reštaurácia, fast-food, služby mobilných stánkov a barov, ktoré podávajú jedlá sú povinní získať licenciu od divízie hotelov a reštaurácií.