Mexické jedlo pre diabetikov

mexické jedlo stal sa tak prevláda v dnešnej spoločnosti, že to je podobné k "down-home" varenie pre mnoho Američanov. Mexické jedlo nemusí byť len preto, že sa ich človek s diagnózou cukrovky. Je však potrebné diabetici vždy uistite, že jedlo, ktoré jedia dobre zapadá do ich stravy. Diabetická

Lekári na klinike Mayo odporučiť, že sacharidy by malo byť viac ako 45 percent na 65 percent denného kalórií. Príjem bielkovín by mala byť 15 percent na 20 percent denných kalórií a tukov o 20 percent na 35 percent denného príjmu kalórií. Ale to sú len všeobecné pokyny. Denné kalórie, bielkoviny a sacharidov sa líši od pacienta k pacientovi. Lieky pacient užívajúci môže ovplyvniť celkový počet sacharidov za jedlo. Tak to je veľmi dôležité, aby sa vždy hovoriť s lekárom o špecifických zdravotných potrieb pred pridaním akékoľvek jedlo na diabetickú diétu.
Šaláty

Šaláty sú skvelý spôsob, ako udržať počty sacharidov a kalórií pod kontrolou - a ak je mäso alebo syr sa pridáva, môžu byť dobrým zdrojom bielkovín. Mexickej šaláty vrátane fajita šalátov alebo guacamole šaláty sú dobrou voľbou pre zostať zdravý. Korenie ako kyslou smotanou a môže byť tiež použitý pre zálievka. Obaja majú minimálne počty sacharidov a kalórií.
Asada steaky

Pri pohľade na zdravé menu, vyhľadávať slová Asada. Asada znamená "grilu". Grilované steaky sú skvelou voľbou diabetická strava. Krevety môžu byť tiež pridané do dosky Asada ešte viac proteínov.
Pescado

Pescado, alebo ryby, sú tiež skvelá zdravá voľba v mexickej občerstvenia. Grilované ryby, tilapia, alebo treska sa často vyskytujú v ponuke. Každá z týchto rýb výborné možnosti pre diabetikov. Dajte si pozor na ryby, ktoré boli otlčené, vyprážané alebo tortilla pokryté. To nie sú dobré diabetickej voľby. Tieto možnosti pridať ďalšie sacharidy, rovnako ako obsah kalórií a tuku.
Fajitas

fajitas, ako sú steaky Asada, sú grilované. Sú typicky slúžil s cibuľou, paprikami, strana šalátu, guacamole, kyslou smotanou a syrom. Všetky tieto položky sú diabetickej priateľský. U väčšiny diabetikov, bude jesť jeden tortilla neprekračujú ich počet sacharidov za jedlo. Fajitas môže ešte byť zhodne placiek. Jednoducho mix všetkých stranách spolu s mäsom a jesť vidličkou.
Iné potraviny sa vyhnúť

potraviny diabetik by sa mali vyhnúť úplne, keď jesť mexické jedlo patrí pre-jedlo tortilla chipsy, mexická ryža, vyprážané potraviny, stávkovanie a vyprážané zmrzlina.